我们学完《爬山虎的脚》这篇课文后，老师让我们泡豆子，记一篇观察豆苗生长的作文。
回家后，我兴致勃勃地选了十几粒颗粒饱满的黄豆和绿豆，用清水泡在一个碗里，把它放在窗台上。
第二天，我一起床，便去看我的豆子，呀！经过一夜浸泡的豆子都已发胀，几粒绿豆的表皮已经开裂，里面“钻”出来一粒约三毫米长的白色嫩芽，好像小鸟“破壳而出”，说明路豆开始了它新的生命历程，我心里有说不出的欣喜。
在绿豆发芽的第二天，黄豆的表皮也微微隆起，豆芽探出乳白色的身体，它的生命力可真旺盛，一长出来就有八毫米长。他的头尖尖的，身体细长细长的，亭亭玉立，真是妙不可言。绿豆也不甘示弱，在黄豆发芽的当天也涨到了五毫米，甚至有一根也长到八毫米左右，它们似乎在比赛。
时间一天天过去了，到了第五天，两种豆苗已有八厘米长了。在幼苗的第不对称的长出了嫩绿色的梭形叶片。原来的黄豆粒消耗了营养，由原来的黄色变成了淡绿色，豆粒像微微张开的蚌壳变成了两片。
大约六七天后，沿着优雅的顶端长出了黑色的“胡须”，它们像树根一样吸取水中的营养，帮助豆苗更快的成长。
随着时间的流逝，这些可爱的豆苗会越长越粗壮。