【第1句】：【奶味香蕉蛋羹】
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：【第1句】：香蕉去皮用勺子压成泥。 【第2句】：鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。【第3句】：往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。【第4句】：蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
【第2句】：【自己做香蕉饼】
准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥，和所有材料混合。做法：【第1句】：将材料调成饼糊;【第2句】：平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎;【第3句】：煎香一面后，翻一面继续煎。超级简单哦
【第3句】：【芹菜叶鸡蛋饼】
【第1句】：芹菜叶摘好洗净切碎;【第2句】：放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状;【第3句】：平底锅烧热，放少许油;【第4句】：放入面糊，扒平煎至微黄;【第5句】：反面煎至微黄;【第6句】：放在砧板上切开装盘。
【第4句】：【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】
【第1句】：鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁;
【第2句】：油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出;
【第3句】：平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼;
【第4句】：蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。
【第5句】：【苹果蛋饼】
原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量;做法：【第1句】：将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;
【第2句】：将苹果去核，切成花片;
【第3句】：烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;
【第4句】：将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
【第6句】：【DIY蛋黄焗南瓜】
【第1句】：南瓜削皮去籽，切长条;
【第2句】：滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水;【第3句】：锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热;
【第4句】：蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;
【第5句】：最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。
【第7句】：【法式巧克力吐司】
【材料】:白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量
【做法】:
【第1句】：先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。
【第2句】：将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。
【第3句】：将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
【第4句】：将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。
【第8句】：【腰带吐司卷】
【材料】:白吐司4片，马铃薯1个，红萝卜1条，青豆仁20公克，苹果1/4颗，起司片4片，美奶滋适量
【做法】:
【第1句】：马铃薯蒸熟，捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿。
【第2句】：苹果洗净，连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用。
【第3句】：将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用。
【第4句】：取一片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。
【第9句】：【焗烤吐司披萨】
【材料】:吐司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量
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【做法】:
【第1句】：将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后，撒上起司丝。
【第2句】：将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。
【第10句】：【糖片吐司】
【材料】:切片吐司4片，无盐奶油2大匙，粗砂糖2大匙
【做法】:
【第1句】：将吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。
【第2句】：将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。
【第11句】：【香蕉吐司卷】
【材料】:吐司面包，香蕉，寿司帘，油，炼乳，桂花密
【做法】:
【第1句】：准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。
【第2句】：把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了。
【第3句】：可以用很多很多油炸，或者少许油煎一下，所以我懒得用好多油，叫少许油煎到金黄就可以了。
【第4句】：然后切成片，装盘。
【第5句】：可以淋少许炼乳或者桂花蜜，不过其实我觉得不用了，这样就很好吃了。
【第12句】：【鲜奶炸吐司】
【材料】:全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片吐司2片
【做法】:
【第1句】：将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用。
【第2句】：将吐司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。
【第3句】：取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。
【第4句】：食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。
【第13句】：【吐司鲜奶炒蛋】
【材料】:吐司3片，鸡蛋4个，鲜奶100㏄，葱花1大匙，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，太白粉1茶匙
【做法】:
【第1句】：吐司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用。
【第2句】：鸡蛋放大碗里加盐打散，备用。
【第3句】：将作法1及2的材料混合，并加入葱花拌匀。
【第4句】：烧热油锅，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟，盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。
【第14句】：【鲔鱼沙拉口味吐司茶点】
【材料】:白吐司2片，白煮蛋1个，罐头鲔鱼1/2罐，美奶滋适量，黑胡椒适量，匈牙利红椒粉少许，小黄瓜片16片
【做法】:
【第1句】：白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀后，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。
【第2句】：将每片吐司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。
【第15句】：【冰淇淋蜂蜜吐司】
【材料】:厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙
【做法】:
【第1句】：将厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。
【第2句】：取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状，放上冰淇淋后，再淋上蜂蜜即可。
鸡米花
食材：
鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升。
做法：
【第1句】：鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁。
【第2句】：切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。
【第3句】：准备好淀粉、全蛋液、面包糠。
【第4句】：腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠。
【第5句】：做好的生坯放盘子里面。
【第6句】：锅中放植物油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制。
【第7句】：炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。
香葱鸡蛋饼
食材：
鸡蛋2个、面粉80g、香葱、糖、盐、五香粉、白醋各适量。
做法：
【第1句】： 鸡蛋打散，加入面粉，盐，糖，五香粉，几滴白醋。搅拌均匀后，加入清水，调到稀一些，加入香葱，拌匀;
【第2句】： 平底锅火上烧热，加入一点色拉油，待温度上来后，倒入一平勺蛋液，正反面煎至上色。
虾肉馄饨
食材：
面粉、虾仁、猪肉馅、紫菜、虾皮、香菇、鸡蛋、榨菜、葱、姜、香菜。盐、酱油、香油、料酒。
做法：
【第1句】：猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、酱油搅拌均匀，逐个包成馄饨。
【第2句】：碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油，待馄饨煮熟后倒入碗中即可。
春卷
食材：
面粉，绿豆畔，蒜头，香菇，虾米。
做法：
【第1句】：春饼制作难度最大当为制薄饼皮，薄饼皮制作为面粉加上等量的水，揉成面团，然后锅洗净放薄油，用揉好的面团在锅中刷一圈，刷上薄薄一层湿面粉，再把锅在火上慢慢悠转，烘干成直径约22厘米的圆薄饼皮。
【第2句】：春饼的馅为绿豆畔(潮州方言，即去皮绿豆片)，蒜头白(即生蒜前面白色部分，切成幼粒)、香菇、虾米等，也都切幼粒，调入鱼露、味精，用薄饼皮包成约10厘米长的条状，炸至金黄色即成。
香煎土豆
食材：
土豆一个，小葱一棵、孜然粉适量、孜然粒少许、椒盐适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉少许、油。
做法：
【第1句】：土豆切块，煮熟。
【第2句】：小葱切成末。
【第3句】：锅里放入适量油，将煮熟的土豆控一下水分后放入，中小火煎。
【第4句】：煎到每一面都有锅巴。
【第5句】：加入孜然粉、孜然粒、椒盐、黑胡椒粉，葱花，稍微翻一下入味即可。
烤冷面
做法：
【第1句】：材料、香菜、葱均切成小末，香肠切小条、鸡蛋打散搅匀待用。
【第2句】：小碗放蒜蓉辣酱，清水拌匀后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用。
【第3句】：中火，平底锅放入少许色拉油，放入冷面饼。
【第4句】：放适量鸡蛋液在冷面饼上，待下面那层煎制金黄后，反过来继续煎。
【第5句】：煎好的一面，刷上蒜蓉辣酱汁，再放香肠条、香菜、葱花。
【第6句】：卷成小卷、刷辣酱、冷面卷成金黄色装盘食用时切小段即可。
鸡蛋灌饼
食材：
面粉500克，鸡蛋2个，热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。
做法：
【第1句】：食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。
【第2句】：面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。
【第3句】：和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。
【第4句】：面团取出轻轻揉匀。
【第5句】： 取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。
【第6句】：对折，从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些)，在封口处将面片捏紧。
【第7句】： 卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。
【第8句】：锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制;当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
【第9句】： 将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。
【第10句】：烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱)，卷上生菜即可享用。
糖不甩
食材：
糯米粉100g，沸水60g，清水500g，花生15g，芝麻10g，椰蓉少许，白砂糖20g。
做 法：
【第1句】：糯米粉放在器皿中，把60克沸水分次加入，搅拌，整理成团，7等分，搓圆。
【第2句】：花生、芝麻放在保险袋中，用擀面杖捻碎，放入椰蓉一起搅拌备用。
【第3句】：把水烧开，放入糯米团子，煮沸，中途加水，团子浮上来就好了，捞起冲凉。锅中留少量开水加糖继续煮，把团子放进去，沾满糖水唔片刻捞起、装盘。
【第4句】：把搅拌好的蘸料撒在团子上面。摆盘开吃!
章鱼小丸子
食材：
鱿鱼 200克、低筋面粉 65克、鸡蛋 1个、卷心菜 20克、洋葱 半个、虾 5只、泡打粉 1/4茶匙、生抽 6克、水 130毫升、食盐 2克、沙拉酱 适量、海苔 2片、木鱼花 10克。
做法：
【第1句】：鱿鱼圈清洗干净，水烧开将鱿鱼圈放入，水再次开后将鱿鱼取出过一下冷水切成丁，洋葱、卷心菜切碎。
【第2句】：用油扫将模具均匀，油大火加热然后转小火倒入面糊，大约7分满。
【第3句】：放入鱿鱼丁、虾肉。
【第4句】：撒上洋葱碎(后来觉得不入洋葱更好吃)。
【第5句】：均匀的撒上包菜丁。
【第6句】：再倒些面糊。
【第7句】：用竹签把面糊稍稍分割，然后先让丸子翻个半身 把周围的面糊、菜都往模具里塞。
【第8句】：最后把丸子完全翻身，然后把周围的菜还有丸子周围不规整的全部往里面塞。
【第9句】：不停翻动每个丸子，等颜色呈现出金黄色的时候就可以了，做好的丸子先挤上层照烧酱，然后挤上沙拉酱，再撒上海苔碎，最后撒上木鱼花，开吃。
香煎虾饼
食材：
虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒
做法：
【第1句】： 胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水;
【第2句】： 胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末，处理好的虾仁剁成蓉;
【第3句】： 在虾蓉、胡萝卜、杏鲍菇中加入葱花、料酒、盐、黑胡椒和糖拌匀，捏成饼状;
【第4句】： 平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可。
八宝饭
食材：
糯米300克，白糖300克，豆沙50克，莲茸50克，榄仁50克，红枣30克，水发莲子50克，桔饼30克，糖冬瓜条30克，冰肉丁40克。
做法：
【第1句】：糯米洗净，浸泡约1小时，捞起放入碟内，放入蒸笼蒸熟取出，待糯米饭仍有30%的温度时才加入白糖约200克拌匀，备用。
【第2句】：冰肉小丁，用滚水飞过，投入糯米饭;榄仁炸香备用。
【第3句】：在1个大碗内抹一层薄猪油，然后把上面原料用刀加工切成丝、条、片状，摆在碗里，摆成各种图案花型，余下的边料全部切成小丁状也投入糯米饭;然后拌匀，轻轻放落碗中，并用手压实。
【第4句】：食时放入笼蒸20分钟取出，将碟翻过来，把碗取起。在锅中放入清水100克、白糖100克，打糖芡淋在糯米饭上。
新奥尔良烤翅
食材：
鸡翅中 10个、蜂蜜 1茶匙、料酒 1汤匙、新奥尔良烤翅腌料 35克。
做法：
【第1句】：将鸡翅洗净，沥干水分。
【第2句】：用牙签扎孔，便于入味儿。
【第3句】：放入烤翅腌料、料酒。
【第4句】：用手按揉鸡翅，蒙上保鲜膜冷藏腌制一晚。
【第5句】：腌好的鸡翅摆入铺了锡纸的烤盘中。
【第6句】：烤箱预热220度，中层，上下火烤20分钟。期间取出刷一次蜂蜜水，并翻面。
麻辣烫
做法：
【第1句】：将生菜、金针菇和香菇洗净，大蒜拍破，老姜切片。
【第2句】：竹签洗净，酱牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好。
【第3句】：锅中倒入植物油，放入花椒、干辣椒、八角，用小火炒出香味，放入拍好的大蒜、姜片炒香。
【第4句】：放入火锅底料，煸炒煸炒1分钟出红油后，倒入清水，放入料酒、生抽、白糖和盐，搅匀后盖上盖子，转小火煮10分钟。
【第5句】：将串好的丸子、豆腐泡等食材放入锅内煮熟，最后放入金针菇和生菜煮熟即可。
肉夹馍
食材：
猪肉，面粉，葱、姜、海鲜酱、桂皮、香叶、八角。
做法：
【第1句】：猪肉切块过水后捞出备用。
【第2句】：八角，桂皮，香叶备用，葱切段，姜切片。
【第3句】：高压锅加热，加少量油烧热，下所有配料慢慢炒出香味。
【第4句】：加少量料酒，酱油，冰糖，海鲜酱，味精，十三香，少量水。
【第5句】：中火压15分钟。
【第6句】：面团加酵母备用，发至【第1句】：5倍大，搓圆备用。
【第7句】：平底锅加热，放入面饼小火至馍熟。
【第8句】：肉切碎，加少量香菜葱花，夹在其中。
爆米花
食材：
玉米 100克、黄油 20克、糖粉 30克。
做法：
【第1句】：准备所需材料。
【第2句】：黄油放锅内烧至溶化，然后关火。
【第3句】：再倒入玉米粒。
【第4句】：把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。
【第5句】：然后把锅盖盖上，再打开火。
【第6句】：待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。
【第7句】：越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。(此时千万不能打开锅盖)
【第8句】：待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。
【第9句】：最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。
爆浆鸡排
食材:
鸡胸脯肉 1块、芝士片 2片、鸡蛋黄 1个、面包屑 2大勺、面粉 1勺、食盐少许、黑胡椒粉 1小勺、炸鸡粉 1大勺、植物油适量。
做法:
【第1句】：将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。
【第2句】：将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。
【第3句】：将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味。
【第4句】：将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边。
【第5句】：将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧。
【第6句】：放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液。
【第7句】：将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些(可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水，然后再裹一层面包糠，这样酥皮会厚一些更好吃)。
【第8句】：将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟。
酸辣粉
食材：
红薯粉(100g)，香菜、青菜、葱、花生、芝麻、姜、蒜、高汤料包、辣椒粉(一大勺)、花椒粉(半大勺)、五香粉(一小勺)、胡椒粉、盐、生抽(20g)、醋(50g)、白糖、鸡精。
做法：
【第1句】：准备调料，主要有生抽，陈醋，白糖，汤料(鸡汤和骨汤各一包)，盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉。
【第2句】：红薯粉泡软备用。
【第3句】：花生米炸酥炸脆。
【第4句】：葱姜蒜切末备用。
【第5句】：辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2:1，做成料粉。
【第6句】：锅中倒油，小火煸炒料粉。
【第7句】：炒香后倒入葱姜蒜炒香。
【第8句】：加入开水后加入汤料，(没有的话其他的浓汤宝也行，有吊好的高汤最好)。
【第9句】：加入生抽20g，醋大约50g，酸度可以尝一下自己掌握，(醋我是之前用桂皮八角加花椒熬制的熟醋，这样醋不会很涩，非常香)
【第10句】：再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可。
【第11句】：这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择。
【第12句】：开水焯烫青菜。
【第13句】：水开后红薯粉烫上50秒左右即可，不可太久不然没嚼头。
【第14句】：红薯粉垫点，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。