三鲜
词语解释
三鲜[ sān xiān ]
⒈ 多种鲜美的做菜或馅的原料,如虾、鸡、鱼、海参等。
例海味三鲜。
英aquatic foods;
引证解释
⒈ 由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称“三仙”。如三鲜汤、炒三鲜、三鲜饺子等。
引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·皇都品汇》:“京餚北炒, 仙禄居 百味争夸;苏膾南羹, 玉山馆 三鲜占美。”
国语辞典
三鲜[ sān xiān ]
⒈ 一般指三种鱼鲜或肉片。
例如:「三鲜饺子」、「三鲜炒面」。
英语three fresh ingredients (in cooking)
法语trois ingrédients frais (en cuisine)
分字解释
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